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后勤处召开学校食品卫生安全工作会

来源: 作者: 时间:2021年09月18日 点击:98 字号:

为贯彻落实全区教育系统安全工作视频会精神,9月17日上午,后勤处在仙葫校区召开学校食品安全暨食堂疫情防控工作会,会议由叶绘晟副处长主持,后勤处冯第林处长、资产运营有限公司黄华生副总经理、两校区外包食堂负责人及食材供应商共17人参了会议。

会上,叶绘晟传达了上级视频会的会议精神和疫情防控文件、技术要求,对各食堂、校内餐饮铺面卫生安全管理提出了具体要求,膳食科梁承晓科长通报了食堂卫生安全工作、存在问题和整改措施。

冯第林提出了三点要求:一是疫情防控不放松,未做核酸检测的员工不能上岗;二是要加强食品卫生监督管理,从源头上严格监管,供应商一定要确保食材安全卫生,杜绝腐烂、不合格食材入校;三是要吸取去年商铺食品中毒的教训,加强管理,加强检查。各外包食堂要加强卫生管理,特别是后厨加工的厨具,要做好清理和消毒。会后对明秀、仙葫两校区的食堂和餐饮铺面进行了食品卫生安全大检查。

会议现场

食品安全检查

录入:后勤处  编辑:蒋婷婷